ジャムマフィン - ご当選レシピの紹介 - スドージャム

当選されたレシピを見る＞

ジャムマフィン

材料: •（６個）砂糖不使用 100％
•フルーツジャムストロベリー200g
•ドライチェリー100g
•無塩バター60g小麦粉(薄力粉)120g
•ベーキングパウダー
•小１卵１個レモン汁(ポッカレモン)小１弱

作り方: (1)ドライチェリーは１度、湯に浸してザルにあげておく。
(2)バター、苺ジャムを入れ、混ぜる。レモン汁も入れて混ぜる。オーブンを180℃に予熱しておく。
(3)(2)に卵を入れて混ぜたら、ヘラに変えて、振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れドライチェリーを入れさっくりと混ぜる。
(4)型に入れ、２～３個のドライチェリーをのせ、１８０℃に予熱されたオーブンで１６分焼く。
(5)焼きあがったら、型から外し、粉糖を適量かける。

とってもおいしくできました！