100％フルーツマーマレードジャムを使ったケーキ - ご当選レシピの紹介 - スドージャム

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100％フルーツマーマレードジャムを使ったケーキ

材料: ・卵・・・・・・・3個
・サラダ油・・・・大さじ4
・マーマレード・・・70g
・小麦粉・・・・50g
・砂糖・・・・大匙3杯

作り方: 卵3個を卵黄と卵白にわけます。
卵黄のほうにサラダ油とマーマレードジャムを入れてもったりするまで泡だてます。
そこへ小麦粉を入れてさっくり混ぜます。
最後に砂糖大さじ3をいれてかたくあわ立てた卵白をまぜて170℃のオーブンで
40分ほど焼いてできあがりです。

マンゴーで作っても美味しかったです。