チキンソテー　たっぷりねぎダレ　マーマレード風味

作り方: 1.熱したフライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉を皮のほうを下にして７分ほど焼き付ける。７分経ったら反対にして４分ほど焼きつける
2.その間にたまねぎ・にんにく・ネギはすべてみじん切りにする
3.焼いた鶏ももを取り出して、鶏ももの油で2の薬味を炒める。
4.マーマレード、醤油、お酒を3に加えて煮詰めたら、お皿に乗せた鶏ももの上にかけて出来上がり。

薬味がネギだけなら調理ばさみとフライパンだけでできる
簡単スピード料理です。
果物のおいしさでソースが美味しくお弁当にもいいですよ。
ご飯にもパスタにもパンにもあいます。