フルーツジャムの冷やし汁粉 - ご当選レシピの紹介 - スドージャム

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フルーツジャムの冷やし汁粉

材料: 1人分
マーマレードジャム大さじ1・調整豆乳100cc・バナナ1/2本・
白玉粉25g・ストロベリージャム小さじ1・プレーンヨーグルト大さじ1と2/3・
ミントの葉(お好み)

作り方: 1.ミキサーに調整豆乳、バナナを入れ、なめらかにして、さらに、マーマレード
ジャムを加え、軽く混ぜ合わせる。
2.白玉粉、ストロベリージャム、プレーンヨーグルトを混ぜ合わせ、
耳たぶくらいの固さにして丸める。
3.沸騰した鍋に2を入れ、ゆでて、冷水にさらし、水気をきる。
4.器に1を入れ、3を添え、お好みでミントの葉も添える。

ジャムとバナナの、とろみを利用した、お手軽夏汁粉です。
冷蔵庫でお好みの冷たさに冷やしても良いです。