さんまの味噌ジャム煮 - ご当選レシピの紹介 - スドージャム

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さんまの味噌ジャム煮

材料: さんま２尾、
味噌大匙２杯、イチゴジャム大匙１杯から１，５杯、日本酒５０ｃｃ、水大匙５０ｃｃ、ダシの素小匙１杯、おろし生姜３ｃｍ位

作り方: さんまは内臓を取り半分に切り、塩少々をして水気が出たら水洗い、
さんま以外の調味料を煮立て、沸騰したらさんまを入れ中火でことこと１０分くらい煮込んで出来上がり。

ジャムはお好みで、いろんな種類を使うと、風味が変わっておいしいです、
サバ、鮭で作ってもおいしいです