トリプルジャムプリン

材料: 4個分の材料
☆プリン
•牛乳…350cc
•ストロベリージャム…30g
•生クリーム…100cc

☆トッピング
•生クリーム…30cc
•ストロベリージャム…15g

•ストロベリージャム…適量

作り方: 1.小鍋に豆乳を入れて火にかけ、ジャムを加えてよく混ぜます。

2.沸騰しそうになったら火を止め、ゼラチンを振り入れてしっかり溶かします。

3.生クリームを加えて混ぜます。

4.茶漉しで漉して容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。

5.生クリームにジャムを入れて泡立て器で混ぜ、トッピング用のクリームを作ります。

6.プリンが固まったら、ジャム入り生クリームとジャムをたっぷり乗せて完成です。

砂糖を使わず、ジャムの甘さを活かして作りました。
ジャムを色んな形で味わえるようなプリンです。ジャムはお好きな種類にアレンジできます。
こちらのレシピは甘さ控えめなので、好みによってジャムの量を変えてもいいです。