なんちゃってサングリア～ワイン×ジャムの数だけ組み合わせ自由～

材料: お好きなワイン
お好きなジャム
お好みで砂糖

量、組み合わせの目安として

ワイン１本（550ｍｌ）
（赤ワインは「サントリーの赤玉スイート」がおすすめです）
イチゴジャム（300～400g）
お砂糖は大さじ2～3杯

作り方: ・ワインを沸騰し過ぎない様にひと煮立ちさせてアルコールを飛ばす。
・そこにお好みのジャムを入れて、混ぜながらとろ火で静かに沸騰させる。
・味見をしてお砂糖が必要であれば足す。
・粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす。
（この時期、冷房で冷えた体を温めるためにホットで飲んでも美味しいです）

ジャムにもお砂糖が使用されていたり、甘さもまちまちなので、各自の調整になります。
私が好きな組み合わせは赤ワインなら、イチゴジャム・ブルーベーリージャム、白ワインならキウイジャム、オレンジジャムです。

ワインは甘めの方が飲みやすく作れます。

また辛口の白ワインとマーマレードのジャムでジャムを多めにしたソースも夏の食欲がないときにお肉などにかけるとサッパリと食べられます。

なんちゃってサングリア～ワイン×ジャムの数だけ組み合わせ自由～

材料

作り方