イチゴミルク白玉 - ご当選レシピの紹介 - スドージャム

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イチゴミルク白玉

材料: •白玉60g、水適量
•リキュール大さじ１
•イチゴジャム大さじ２
•練乳大さじ２
•ゆで小豆おおさじ４
•ミントの葉　適量

作り方: （１）ボウルに白玉粉を入れ、水とリキュールを加え練る。
（２）(1)の生地を小さく丸め、沸騰した湯に入れて浮いてきたら約30秒ゆで、氷水で冷ます。
（３）器に白玉団子、イチゴジャム、練乳、ゆで小豆を盛り、ミントの葉を飾る。

抹茶や食紅で白玉に色をつけるとカラフルでキュートな見た目に！